キャラメルシロップの選び方 フードアナリストに聞いた
キャラメルシロップの特徴をみていきましょう。
キャラメルシロップにもいろいろな種類があり、香りや甘みも商品によって異なります。たくさんの商品のなかから自分の好みのキャラメルシロップをみつけましょう！ まずは、キャラメルシロップの選び方のポイントを紹介します。
シロップのタイプで選ぶ ポイント1
シロップのタイプで選んでみましょう。シロップには「フレーバーシロップタイプ」「ソースタイプ」「ポーションタイプ」があります。それぞれにどのような特徴があるのかをご紹介します。
コーヒーや紅茶などに使うなら「フレーバーシロップ」
コーヒーや紅茶などに使いたいなら「フレーバーシロップ」がおすすめ。カフェメニューやカクテルに使用されているのをよくみかけますが、キャラメルならではの香ばしい香りが魅力です。
もともとフレーバーシロップは、エスプレッソなどの濃いめのコーヒーに合うように作られていました。だからこそ、コーヒーや紅茶との相性が抜群なんです！ シロップのなかでも比較的定番のもので、サラサラとした液状なのが特徴。いろいろな用途で使い分けられるので活用しやすいです。
コーヒーや紅茶に入れても甘くなりすぎず、キャラメル独特の風味がしっかり感じられます。スイーツに入れて楽しむのもおすすめ。シロップを使ったことがない方でも使いやすいです。
トッピングに向いている「ソースタイプ」
アイスクリームやパフェなどのトッピングに使いたいなら「ソースタイプ」がおすすめ。シロップよりも粘度が高いので、垂れにくくトッピングに向いています。使うと見た目もおしゃれになり、香りがより豊かになるので食欲もそそりますよ。
キャラメルの味わいがしっかりしているので、スイーツにかけて食べることで味の変化が楽しめます。2種類の味わいや風味を楽しむためにフレーバーシロップと合わせて使ってもいいですね。キャラメルシロップでアクセントをつければスイーツを最後まで飽きることなく食べられます。
小分けになっていて使いやすい「ポーションタイプ」
1個ずつ小分けになっていて使いやすいのが「ポーションタイプ」です。シロップとソースの間くらいの粘度が特徴。持ち運びがかんたんで、1回で使い切れるので便利です。
ホットだけではなく、アイスの飲みものにかけてもすぐに溶けてなじんでくれます。日ごろからコーヒーや紅茶をよく飲むという方にもぴったりですね。
ゼロカロリーや人工甘味料を使用しないものも！ ポイント2
キャラメルシロップには、ゼロカロリーのものや人工甘味料を使用していないものがあります。ダイエット中の方や、カロリー制限をしている方でも安心して食べられるように工夫がしてあるものも多いです。それぞれどのような特徴があるのかをみていきましょう！
より安心して使用するなら人工甘味料を使用してないもの
人工甘味料ではなく天然の素材を使用したキャラメルシロップは、健康志向の方や小さなお子さんでも安心して使えます。自然ならではの素朴な味が楽しめるのもうれしいですね。原材料にこだわる方は、こういった点も確認してみるとよいでしょう。
ダイエット中でも楽しめる「ゼロカロリー」
ダイエット中やカロリー制限をしている方はゼロカロリーのものがおすすめです。ゼロカロリーとなるとキャラメルの味がしっかり楽しめないのではないかと思ってしまう方もいるのでは？カロリーはゼロでもキャラメルの風味はしっかりと味わえるので、もの足りなさを感じることはありません。「こんなにキャラメルの味が強いのにカロリーゼロなの！？」と驚いてしまうことでしょう。
原産国で選ぶ ポイント3
原産国も選ぶ際の重要なポイントです。いろいろな国がキャラメルシロップを生産しており、それぞれ使用している素材が違うのでその風味も異なります。また、国によってパッケージも違うので、見比べてみるのも楽しいですよ。
いろんなキャラメルシロップを飲み比べてみて、自分好みの味をみつけてみましょう。もし迷った場合は、実際に使用した方の口コミを参考にしてみるといいですよ。
風味で選ぶ ポイント4
カフェでキャラメルフラッペを頼んだけど、お店によって味が違うと感じたことはありませんか？ それは、商品によって使用されているキャラメルシロップが違うからです。同じキャラメルシロップでも、種類によって苦さや甘みの強さが異なります。
苦いのがダメな方は甘みが強いもの、甘いのが苦手な方は苦みが強めのものを選ぶといいです。自分の味の好みに合わせて選ぶことで失敗も少なくなります。
使う用途や頻度で選ぼう フードアナリストからのアドバイス
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
キャラメルシロップは使用用途と頻度に合わせて形状を選びましょう。
ドリンクにはフレーバーシロップ、トッピングにはポーションタイプなどそれぞれ粘性が異なります。どちらにも使いたい方や使用頻度の少ない方は手軽なポーションタイプがおすすめです。
また、健康志向の方やダイエット中の方は甘味料の種類やカロリーにも注目し、お気に入りのキャラメルシロップをみつけてくださいね。
【フレーバーシロップ】キャラメルシロップ7選 フードアナリストと編集部が選ぶ
ここからは、フードアナリストの平林玲美さんと編集部が厳選した、おすすめのキャラメルシロップを「シロップタイプ」「ソースタイプ」「ポーションタイプ」と種類別に紹介します！
記事の最後には、Amazonなどの通販サイトの人気売れ筋ランキングや、キャラメルシロップを利用したレシピも掲載しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
甘みの強い味わいがお好みの方には、モナンの『キャラメル シロップ』がおすすめ。香りもしっかりしているので満足感もあり、ミルクとの相性が抜群です。
カロリーが気になる方には、ウォルデンファームの『キャラメルシロップ』がおすすめ。ほかの低カロリー甘味料よりも甘さがまろやかでさまざまな用途に使いやすいのが魅力です。ソースタイプなのでパンケーキやヨーグルトにかけていただくと満足感のあるデザートに。
モナン『キャラメル シロップ』 フードアナリストのおすすめ商品！
出典：Amazon
| タイプ | フレーバーシロップ |
|---|---|
| 内容量 | 700ml |
| 賞味期限 | - |
| 原産国 | フランス |
| 原材料 | 砂糖、香料、クエン酸、カラメル色素 |
ウォルデンファーム『キャラメルシロップ』 フードアナリストのおすすめ商品！
出典：Amazon
| タイプ | フレーバーシロップ |
|---|---|
| 内容量 | 約340g |
| 賞味期限 | - |
| 原産国 | アメリカ |
| 原材料 | 精製水、植物繊維、スクラロース、セルロースガム、キサンタンガム、カラメル色素、塩、二酸化チタン、天然カラメル香料、天然香料、乳酸 |
トラーニ『キャラメルフレーバーシロップ』
出典：楽天市場
| タイプ | フレーバーシロップ |
|---|---|
| 内容量 | 150ml |
| 賞味期限 | - |
| 原産国 | アメリカ |
| 原材料 | 純キビ砂糖、水、香料、クエン酸、保存料：安息香酸Na、ソルビン酸K、カラメル色素 |
ダヴィンチグルメ『ナチュラルズ ハワイアンソルトキャラメル』
出典：楽天市場
| タイプ | フレーバーシロップ |
|---|---|
| 内容量 | 700ml |
| 賞味期限 | - |
| 原産国 | アメリカ |
| 原材料 | 蔗糖、食塩、香料、クエン酸、(原材料の一部に乳を含む) |
中村商店『キャプテン カフェスタイル キャラメル』
出典：楽天市場
| タイプ | フレーバーシロップ |
|---|---|
| 内容量 | 600ml |
| 賞味期限 | 製造日より2年 |
| 原産国 | - |
| 原材料 | 砂糖、異性化液糖、香料、保存料（安息香酸Na、パラオイキシ安息香酸）、着色料（カラメル）、pH調整剤 |
ダヴィンチグルメ『キャラメル』
出典：Amazon
| タイプ | フレーバーシロップ |
|---|---|
| 内容量 | 750ml |
| 賞味期限 | - |
| 原産国 | アメリカ |
| 原材料 | 蔗糖、香料、クエン酸、カラメル色素、保存料（安息香酸Na、ソルビン酸K） |
ハーシー『キャラメルシロップ』
出典：Amazon
| タイプ | フレーバーシロップ |
|---|---|
| 内容量 | 623g |
| 賞味期限 | - |
| 原産国 | アメリカ |
| 原材料 | コーンシロップ、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、脱脂粉乳、食塩／リン酸Na、カラメル色素、pH調整剤、香料、保存料（ソルビン酸K）、ほか |
【ソースタイプ】キャラメルシロップ2選 トッピング材料としても使える！
続いて、キャラメルソースのおすすめ商品を紹介します。ソースはトッピング用としても活躍してくれるので、いろいろな使い方ができますよ。
モナン『キャラメル ソース』
出典：Amazon
| タイプ | キャラメルソース |
|---|---|
| 内容量 | 500ml |
| 賞味期限 | 製造後18カ月 |
| 原産国 | タイ |
| 原材料 | 植物性クリーム(砂糖、脱脂粉乳、植物油脂、乳糖)、砂糖、グルコースシロップ、カラメル、バター、塩、増粘剤(加工でん粉)、香料ほか |
トラーニ『ピュアメード キャラメルソース』
出典：Amazon
| タイプ | キャラメルソース |
|---|---|
| 内容量 | 468g |
| 賞味期限 | - |
| 原産国 | アメリカ |
| 原材料 | コーンシロップ、砂糖、転化砂糖、生クリーム、水、バター、無脂肪乳、天然フレーバー、塩、レシチン、重炭酸ナトリウム |
【ポーションタイプ】キャラメルシロップ2選 持ち運びにも便利！
ここからは、ポーションタイプのキャラメルシロップのおすすめ商品を紹介します！
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
はじめてキャラメルシロップを購入する方や、使用頻度が少ない方にはカルディ『プチ カフェ キャラメル』がおすすめ。
使い切りのポーションタイプながらキャラメルの風味がしっかりと感じられ、コスパが高く保存しやすいのも魅力です。
カルディ『プチ カフェ キャラメル』 フードアナリストのおすすめ商品！
出典：Amazon
| タイプ | ポーション |
|---|---|
| 内容量 | 7ml×20個 |
| 賞味期限 | - |
| 原産国 | - |
| 原材料 | 砂糖、植物油脂、脱脂粉乳／カゼインNa、香料、乳化剤、カラメル色素、pH調整剤、甘味料（スクラロース）、ほか |
メロディアン『アラカフェ キャラメル』
出典：Amazon
| タイプ | ポーション |
|---|---|
| 内容量 | 7ml×20個 |
| 賞味期限 | - |
| 原産国 | 日本 |
| 原材料 | 砂糖（国内製造）、植物油脂、脱脂粉乳/カゼインNa、香料、乳化剤（大豆由来）、カラメル色素、pH調整剤、ほか |
「キャラメルシロップ」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする キャラメルシロップの売れ筋をチェック
Amazon、Yahoo!ショッピングでのキャラメルシロップの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
キャラメルシロップの使い方レシピ
ここからは、キャラメルシロップを使ったアレンジメニューをいくつか紹介します！ 自宅でかんたんに作ることができるので、ぜひ試してみてくださいね。
●キャラメル・マキアート
好みの量のキャラメルシロップやソースをカップに注ぎ、エスプレッソを入れて混ぜます。ミルクを入れ、好みでホイップクリームをトッピングし、キャラメルソースをかければ完成！
●キャラメルフラッペ
コーヒーと凍らせた牛乳をミキサーに入れて砕き、好みの量のキャラメルシロップやソースを混ぜるだけ。トッピングにホイップクリームやキャラメルソースをのせてもおいしいですよ。
●キャラメルフレンチトースト
通常のフレンチトースト同様、卵・牛乳・砂糖を混ぜ、パンを浸します。焼くときにフライパンにキャラメルシロップやソースとバターを入れ、パンに焦げ目がつくまで焼いて完成です。
バナナやストロベリーなどのフルーツをトッピングしてもいいですね。
関連記事｜コーヒーなどのおすすめ商品はこちら 合わせて使いたい！
まとめ
この記事では、キャラメルシロップの選び方のポイントと、おすすめの商品を紹介しました。商品によって甘さや風味も違うので、選び方を参考に自分の好みに合うキャラメルシロップをみつけてみてください。キャラメルシロップを手に入れて、毎日のティータイムやおやつタイムをおしゃれなものにしてみませんか？
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
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個々の体質を根本から改善し、内側から美しくなれる食事法を普及すべく「日本体質改善協会（JPCIA）」を設立。 オンラインによる個別指導の他、パーソナルジムやエステサロンと提携し、体質改善を目的とする食事指導を行う。 また、各種メディアにて食にまつわる美容・健康情報や今日から取り入れられる簡単ダイエット・体質改善メソッドを発信している。 フードアナリスト協会主催・食の親善大使「第4回食のなでしこ」グランプリ受賞。