通販でお取り寄せするカニの選び方は？ お取り寄せ生活研究家に聞いた
お取り寄せ生活研究家のaiko*さんに、通販でお取り寄せするカニを選ぶときのポイントを4つ教えてもらいました。
どこで買う？ 迷ったら通販歴が長い大手を ポイント１
お取り寄せ生活研究家
実際に目で見て選ぶことができないカニの通販。20年以上お取り寄せ生活をしてきた私のなかでも、果物と並ぶくらい「当たりはずれがある」のが残念ながらカニです。身の詰まり具合もカニの個体によって差があるし、前によかったからと今年頼んだら「あれ？」って思ったりもします。
解凍方法ひとつでもスカスカの味のないカニになったり、うま味たっぷりの濃いカニになったりもします。できるだけ失敗しないお店選びをしたいですよね。そんなときはカニの通販専門店がおすすめです。口コミも一緒にみて「どうやってたべるつもりか」を念頭にじっくり検討してお取り寄せしてみてください。
越前かに問屋ますよね『 生ずわい蟹ポーション＆カット済 生本ずわい蟹』
毎年膨大なカニを流通させている「ますよね」さんの多数の高評価の口コミは、信頼の目安にできるでしょう。
>> Rakuten市場で詳細を見るお鍋で食べるならポーションタイプがおすすめ ポイント2
お取り寄せ生活研究家
いろいろなカニの種類、食べ方があって迷いますよね。でも、お鍋で食べるというのがもし決定しているのなら、殻を処理したポーションタイプがおすすめです。お鍋のカニをほぐすのにてこずっているうちにせっかくのほかの具材の食べるタイミングを逃してしまった、そんな経験がある方もいらっしゃると思います。
そんなときは殻を完全に外してあるタイプだとしゃぶしゃぶに便利。手も汚さず、ぱっと花が咲くように開く身は食べごたえがあります。
冷凍のボイルカニは甲羅を下にして冷蔵庫で解凍 ポイント3
お取り寄せ生活研究家
カニをゆでる名人がいる場所では、指名で買う方がいるくらいカニのゆで方ひとつで味が変わってしまいます。そんなプロがゆでた冷凍カニを通販で買う場合気をつけたいことは、解凍するとき、甲羅を下にして冷蔵庫で解凍することがです。
キッチンペーパーなどで包んで乾燥を防ぎながら甲羅を下にして解凍します。そうでないとおいしいカニ味噌が流れて出てしまうことがあります。また、うま味を解凍で流れ出させないために、8割くらいの解凍状態でいただくのもおいしく食べるコツのひとつです。
北国からの贈り物『タラバガニ足』
せっかくのおいしいカニのうま味を逃さないよう解凍しましょう。
>> Amazonで詳細を見る姿の豪華さはハレの日やお祝いの席にぴったり ポイント4
お取り寄せ生活研究家
先ほど書きましたように、お鍋にしたり、お子さまと一緒なら食べやすく処理をしたポーションタイプがおすすめですが、お祝いやハレの日といった特別な日には「姿」と呼ばれる甲羅も足もついたものがおすすめです。その見た目は豪華で、赤い色はお祝いの席にもぴったりです。
食卓を華やいだ雰囲気に盛り上げてくれるのはやっぱり「姿」。甲羅にぎっしり詰まった味噌は、身を絡めて食べたり、日本酒を注いだりしても、ちがった大人の楽しみ方ができるでしょう。
今では便利な蟹専用のハサミもありますが、どうしても食べづらい部分があれば翌日そのままお味噌汁にしてもうまみが出て格別なお椀になります。
さっぽろ朝市高水『さっぽろ朝市高水 浜茹で毛蟹』
カニの姿まるごと食卓に出せば、豪勢で華やぐのでお祝いの席にピッタリです。
>> Amazonで詳細を見るカニの種類にも注目
通販でお取り寄せするカニを選ぶときに、大事なカニの種類について紹介します。
カニの種類で選ぶ
ズワイガニ
味がよくて身もたくさん詰まっているズワイガニ。とくにカニ味噌は濃厚で、珍味として愛されています。日本海側に広く生息していて、11月の解禁日から3月までが水揚げされる時期です。水揚げされる場所により、松葉ガニ、越前ガニなど高級ブランド品として出まわります。
通販で購入できるズワイガニは身体の大きいオスです。小さいメスのセコガニは、食べる部分が少ないですが、内子や外子と呼ばれるおなかの部分がおいしく、オスとはちがった楽しみ方ができます。
タラバガニ
タラバガニは、とても大きい個体で食べごたえがあります。「タラバ」とは鱈（タラ）が獲れる場所という意味であり、タラの漁場に近い場所で見つかりやすいという特性もあります。
実はズワイガニよりもヤドカリに近いため、脚の本数は8本と、ズワイガニより2本少ない点が特徴です。脚の太さが大きいもので5cmもあるため、太い脚を1本食べると満足感があります。
毛蟹
かたい毛におおわれ、少し食べにくく小ぶりな毛ガニ。小さいですが旨みは詰まっていて、とくに濃厚なカニ味噌は大きな魅力です。身を食べた後はカラを鍋のだしとして使っても上品な味がでます。
おもに北海道と岩手県で水揚げされるカニですが、水揚げ時期が漁獲エリアによって大きく異なり、岩手や道南などは冬場、オホーツクになると夏に水揚げされます。
通販でお取り寄せするカニのおすすめ4選 お取り寄せ生活研究家が厳選！
ここまでに紹介した通販でお取り寄せするカニの選び方のポイントをふまえて、お取り寄せ生活研究家のaiko*さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。
越前かに問屋ますよね『 生ずわい蟹ポーション＆カット済 生本ずわい蟹』
出典：Amazon
| カニの種類 | ズワイガニ |
|---|---|
| 形状 | ポーション |
| 原産国 | ロシア、アメリカ（アラスカ）、カナダ、ノルウェー（バレンツ海） |
| 重量 | 800g |
お取り寄せ生活研究家
口コミの多さで安心！
「とりあえずカニはここがはずれがない」「安い」と声が多いのが「ますよね」さん。毎年膨大なカニを流通させており、口コミの多さも信頼の目安になります。とくにおすすめなのは、お鍋にすぐ使える「生ずわい蟹ポーション」。楽しくおしゃべりしながらしゃぶしゃぶしているうちにうまみが染み出て、至福の雑炊まで一気にたべられます。
解凍する際も、かんたんにばらばらになり、食べるぶんだけを解凍できるのも大変便利です。お鍋以外にもそのままてんぷら、パエリアと使いやすいのがポーション。見た目の華やかな「カット済生本ずわい蟹」も爪や肩の部分が入っていておすすめです。生で食べる場合には解凍後すぐにお召し上がりになることをおすすめします。
魚政『松葉ガニ×セコ蟹甲羅盛り 夫婦宝船』
| カニの種類 | ズワイガニ（雄・雌） |
|---|---|
| 形状 | 甲羅盛り |
| 原産国 | 日本（日本海山陰西部産） |
| 重量 | ‐ |
お取り寄せ生活研究家
食べやすく美しい！雄と雌の夫婦甲羅盛り
松葉ガニの雄と雌、おいしいところを余すことなく甲羅に詰めた、見た目も美しいセットです。味つけ、ボイル済なのでそのまま解凍してご飯にのせれば、夫婦丼として楽しむことができます。濃厚な味噌と身がたまりません。
セコガニは内子がぎっしり詰まっていて小ぶりながらこちらも濃厚です。解凍するだけでいいというお手軽さもおすすめです。また、石川県金沢の名物おでん「カニ面」にならって、おでんの最後にそっと殻ごと加えても豪華なおでんになりますよ。
北国からの贈り物『タラバガニ足』
出典：Amazon
| カニの種類 | タラバガニ |
|---|---|
| 形状 | 足 |
| 原産国 | ロシア、ノルウェー、アメリカ（アラスカ） |
| 重量 | 1,000g |
お取り寄せ生活研究家
食べごたえのあるタラバガニの足を満喫！
北海道の旅番組などでお口いっぱい頬張るタラバガニ……思わずゴクンとのどを鳴らしてしまった方！ その夢がかなうのがこちらです。「わけあり」と書かれていますが自宅で楽しむのにはなんの問題もありません。
カニをさばくのはめんどくさい？でも、タラバガニなら大きいので軍手をはめて滑らないようにしてキッチンばさみを使えば、ほかの種類のカニよりもかんたんにはがすことができます。
「カニを食べています！」といった気分を満喫するなら、見た目も食感もしっかりしたタラバがおすすめです。ボイルしてあるので解凍するだけで食べられるのもポイントです。
さっぽろ朝市高水『さっぽろ朝市高水 浜茹で毛蟹』
出典：Amazon
| カニの種類 | 毛蟹 |
|---|---|
| 形状 | 姿 |
| 原産国 | 北海道産（ オホーツク 、 太平洋 など時期によって異なる） |
| 重量 | 570g×2尾 |
お取り寄せ生活研究家
丸ごとの毛蟹を楽しめる通販
どんなカニが好きかと聞かれるとはっきり分かれますが、やっぱり毛ガニの姿は味噌も身も味が濃く、その見た目も特別感があります。旅先でも「ひとり1匹」という献立を見るとワクワクしますよね。そんなシーンをお取り寄せで、それもお手軽なお値段で楽しめます。
ひとり1匹、黙々とカニに向き合う、おいしく食べた後は甲羅に日本酒を入れて飲むのも風情があって大人のお楽しみですね。身もそのまま食べてもいいですが味噌と絡めたり、食べづらいと思った箇所はお味噌汁に入れたりすれば抜群のうまみになります。
お取り寄せ生活研究家からのアドバイス
お取り寄せ生活研究家
カニの通販は、大手で口コミチェックを忘れずに！
冬といえばカニ！ 毎年冬は必ずカニを通販で買うという方は多いと思います。「カニを食べていると無言になる」なんていうのは昔の話です。今は食べるシチュエーションなどによってお店がさまざまな工夫を凝らし、食べやすくカットしてくれていたり、見栄えをよくしてくれたりしています。
ポーションなどは小さなお子様もしゃぶしゃぶする楽しさを味わえますよ。カニは見た目も「赤」でお祝いの席や特別な日にもぴったり。ぜひ皆さまの楽しい食卓の参考になればうれしいです。
さらに通販お取り寄せカニを9選紹介 一度は食べてみたい！
いろいろ比べて選びたい人のために、さらにいくつか商品を紹介しましょう。
キタウロコ荒木商店『カニのキタウロコ 生ずわいがに棒肉ポーション』
出典：Amazon
| カニの種類 | ズワイガニ |
|---|---|
| 形状 | ポーション |
| 原産国 | カナダ、ロシア |
| 重量 | 500g |
伝食『甲羅組 カット生ずわい蟹（黒箱）』
出典：Amazon
| カニの種類 | ズワイガニ |
|---|---|
| 形状 | カット |
| 原産国 | ロシア、カナダ、アメリカ、バレンツ |
| 重量 | 1,000g |
魚耕『毛ガニ』
出典：Amazon
| カニの種類 | 毛蟹 |
|---|---|
| 形状 | 姿 |
| 原産国 | 北海道 近海産 |
| 重量 | 300g×2尾 |
マルヤ水産『ずわいがに 脚』
出典：Amazon
| カニの種類 | ズワイガニ |
|---|---|
| 形状 | 肩 |
| 原産国 | アメリカ（アラスカ）、カナダ、ロシア |
| 重量 | 3,000g |
どさんこファクトリー北海道『タラバガニ』
出典：Amazon
| カニの種類 | タラバガニ |
|---|---|
| 形状 | 肩 |
| 原産国 | ロシア |
| 重量 | 2,000g |
うなぎ屋かわすい川口水産『大ズワイガニ』
出典：Amazon
| カニの種類 | ズワイガニ |
|---|---|
| 形状 | カット |
| 原産国 | アメリカ（アラスカ沖） |
| 重量 | 1,000g |
尾張まるはち『ズワイガニ』
出典：Amazon
| カニの種類 | ズワイガニ |
|---|---|
| 形状 | カット |
| 原産国 | ロシア、カナダ |
| 重量 | 2,000g |
どさんこファクトリー北海道『北の三大蟹宝箱』
出典：Amazon
| カニの種類 | タラバガニ ズワイガニ 毛蟹 |
|---|---|
| 形状 | タラバガニ足 ズワイガニと毛蟹は姿 |
| 原産国 | ロシア |
| 重量 | 3,000g |
伝食『甲羅組 甲羅盛り』
出典：Amazon
| カニの種類 | 紅ズワイガニ、ズワイガニ |
|---|---|
| 形状 | カニ味噌、カニほぐし身 |
| 原産国 | - |
| 重量 | 33g×6 |
「通販でお取り寄せするカニ」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 通販でお取り寄せするカニの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの通販でお取り寄せするカニの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
お取り寄せ生活研究家からアドバイス 通販ショップ選びが何より重要！
お取り寄せ生活研究家のaiko*さんに取材を行い、通販でお取り寄せするカニの選び方とおすすめ商品を紹介しました。通販のカニは当たりはずれがあるため、通販ショップ選びは重要です。
どのショップで買うか迷ったら、安心できる大手通販ショップを選ぶなどの注意点を押さえつつ、おいしそうなカニを見つけて早速お取り寄せしてみましょう。家族のお祝いの日や、大切な人へのプレゼントなどのタイミングでも、通販のカニを上手に活用してくださいね。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。（掲載：マイナビおすすめナビ編集部）
※2020/01/24 一部コンテンツと価格を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 渡辺裕美）
お取り寄せ歴は20年以上。 料理研究家の母の影響で「食べる」楽しみや大切さを自然に学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。毎日のようにお取り寄せを楽しむ日々。 自分が感じた「美味しい」、お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したい、という思いで、ブログ・雑誌・ラジオ・セミナーなどで活動中。