オーブンレンジのおすすめ5選|【焼く、炒める、蒸す、煮る、揚げる】

オーブンレンジのおすすめ5選|【焼く、炒める、蒸す、煮る、揚げる】
フリーライター&エディター
堀井塚 高

新聞記者、ゲームライター、パソコン系ライター、雑誌・書籍の編集者、Web編集者など出版系全般に関わり、企画・執筆・編集・校正までをこなす「校了請負人」を自称。 IT関連はもちろん、金融関連、経済関連、医療関連、ラノベ、乙女ゲー攻略本まで幅広く対応する。 家族は息子1人とスマートスピーカー6台。 好きなエヴァンゲリオンは初号機。 行ってみたい場所は仮面舞踏会。 座右の銘は「愚直」「悪党の最期なんて、そんなもんだろ」。

ガジェット系ライターの堀井塚 高さんにオーブンレンジの選び方とおすすめの商品5選を教えていただきます。従来の電子レンジが備える温め機能に加え、スチーム(過熱水蒸気)、グリル、オーブンなどの機能を備えているのがオーブンレンジ。焼く、炒める、蒸す、煮る、揚げるなど、1台でさまざまな調理が可能です。機種によって調理機能に違いがあるので、どんな機能を搭載しているかがオーブンレンジ選びのポイントになります。また、庫内容量はひとり暮らしなら20リットル以下、2人なら25リットル以下、4人なら30リットル以上を目安にしましょう。記事の後半には各通販サイトの売れ筋ランキングも掲載しています。あわせて参考にしてください。


オーブンレンジを選ぶポイント ガジェット系ライターが解説

ガジェット系ライターの堀井塚 高さんに、オーブンレンジを選ぶポイントを3つ教えていただきました。

レンジとオーブンが置かれたキッチン
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使い勝手だけでなく、デザイン性も高いオーブンレンジは、キッチンに映えそう。料理のレパートリーも広がりそうですね。

健康志向ならスチーム機能付きがおすすめ

フリーライター&エディター

パンや中華まんもふっくら仕上がる

スチームで加熱調理できるモデルは、蒸し器なしで蒸し物を作ったり、揚げ油を使わずに揚げ物を作ったりできます。とくに揚げ物の場合は、サクサクとした食感はそのままに、油で揚げたときと比べて油分が少なく仕上がるかがポイント。

ダイエット中の方や健康志向の方にはスチーム機能付きのモデルがおすすめです。また、スチームにはパンや中華まんをふっくら仕上げる働きもあります。

シャープ『過熱水蒸気オーブンレンジ(RE-F31A)』

健康志向が強い方におすすめしたいモデルがこちら。スチームとヒーターの加熱によって調理するメニューが充実しています。

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庫内が汚れやすいので脱臭・清掃機能付きが便利

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ニオイが残ったままだと、調理に影響あり

オーブンレンジの場合、オーブン機能やグリル機能を使うと食品が焦げて煙が出ることがあり、庫内が汚れやすくなります。たとえば、焼き魚のニオイが残ったままの庫内ではケーキもおいしく焼けません。

そのため単機能の電子レンジより、手入れのしやすさを重視するといいでしょう。庫内を汚れにくくする加工を施したモデルや、庫内を自動で洗浄する機能を備えたモデルも登場しています。

庫内を2段で使えるオーブンと両面焼きグリルは効率がいい

フリーライター&エディター

庫内を2段で使えるタイプは、一度にたくさんの食品を調理でき、上の段で主菜を焼くと同時に下の段で副菜を温めるなどの使い方も可能です。

また、本体の上下にヒーターを搭載する「両面焼きグリル」なら、上下両面を同時に焼けるので、焼き魚やトーストをひっくり返す手間がいりません。どちらも調理時間の短縮につながるので、忙しい朝などに重宝します。

パナソニック『スチームオーブンレンジ(NE-BS2600)』

庫内2段のオーブン、上下両面焼きのグリルともに充実したモデル。メーカーが運営するキッチン家電お助けサイトとの連携も便利です。

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オーブンレンジおすすめ5選 ガジェット系ライターが厳選!

ここまで紹介した選び方のポイントをふまえ、ガジェット系ライターの堀井塚 高さんならではの視点で、おすすめの商品を選んでいただきました。

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TOSHIBA(東芝)『過熱水蒸気オーブンレンジ(ER-TD7000)』

TOSHIBA(東芝)『過熱水蒸気オーブンレンジ(ER-TD7000)』

出典:Amazon

本体サイズ 幅498×奥行399×高さ396mm
庫内容量 30L
レンジ最高出力 1,000W
オーブン温度 100~350℃
オーブン段数 2段
スチーム調理
お手入れ方法 庫内コーティング、手間なしお手入れコース
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独自の「石窯ドーム」を搭載したプレミアムモデル

丸みを帯びた庫内構造「石窯ドーム」と遠赤外線による加熱が特徴のオーブンレンジ。赤外線センサーが1,024カ所の温度を検知して出力を調整するので、冷凍したバターロールもふっくら仕上げます。

また、庫内を2段に使い、煮込みと焼き物を同時に調理することも可能。庫内と角皿には汚れが付きにくい「とれちゃうコート」を施し、3分間のスチーム噴射で庫内の汚れを浮かせる「手間なしお手入れコース」も搭載。熱でニオイを分解する「脱臭モード」は焼き魚などの調理後に効果を発揮します。

さらに、糖質とカロリーを抑えた材料でもスイーツをおいしく作れる「糖質カットスイーツ」機能も搭載。さまざまな料理をこれ1台で済ませたい方におすすめできます。

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Panasonic(パナソニック)『スチームオーブンレンジ(NE-BS2600)』

Panasonic(パナソニック)『スチームオーブンレンジ(NE-BS2600)』 Panasonic(パナソニック)『スチームオーブンレンジ(NE-BS2600)』 Panasonic(パナソニック)『スチームオーブンレンジ(NE-BS2600)』

出典:Amazon

本体サイズ 幅494×奥行435×高さ370mm
庫内容量 30L
レンジ最高出力 1,000W
オーブン温度 70~300℃
オーブン段数 2段
スチーム調理
お手入れ方法 自動お手入れコース(庫内、天井・脱臭、洗浄・水抜き、クエン酸洗浄)、庫内コーティング(天井)、ほか
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フリーライター&エディター

「キッチンポケット」と連携で使いこなしをサポート

レシピ検索、一週間の献立、おすすめメニューなど人・レシピ・家電を繋げてくれる食のサービスアプリ「キッチンポケット」を搭載しています。レシピを増やしたい場合は、アプリで検索したレシピをレンジ本体に送信・保存するだけのかんたん操作が魅力です。

庫内を2段に使えば、ロールパンなら24個を同時にオーブンで焼くことが可能。また、上下両面焼きのグリルは、トースト1枚なら3分50秒で焼き上げます。

汚れやニオイを自動で除去する「お手入れ自動コース」も搭載しているので、焼き物、揚げ物からスイーツまで、さまざまな料理を短時間で作りたい方におすすめです。

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HITACHI(日立)『過熱水蒸気オーブンレンジ ヘルシーシェフ(MRO-W10X)』

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出典:Amazon

本体サイズ 幅497×奥行442×高さ375mm
庫内容量 30L
レンジ最高出力 1,000W
オーブン温度 100~300℃
オーブン段数 2段
スチーム調理
お手入れ方法 清掃・脱臭・水抜きコース、庫内底面:外して丸洗いテーブルプレート、ほか
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フリーライター&エディター

ベーカリーメニューが豊富、クックパッドとの連携も

食品の重さと表面温度を測る日立独自の「Wスキャン調理」で火加減を自動で調節してくれるオーブンレンジ。レシピサイト「クックパッド」で殿堂入りした30種類のレシピが、材料をオーブン内に入れるだけで、オートで作ってくれます。

また、手動操作になりますが、庫内を2段に使って主菜1品、副菜2品を同時に調理することも可能。スチーム機能はパンや中華まんをふっくらと温められるほか、冷凍したひき肉や刺し身を最適に解凍する際にも役立ちます。

オートでパン作りができる「オートベーカリー」機能を搭載し、オートメニューも数多く用意されているので、自宅で手作りパンを焼きたい方にもおすすめです。セラミック製のテーブルプレートは取り外して丸洗いできます。

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SHARP(シャープ)『過熱水蒸気オーブンレンジ(RE-F31A)』

SHARP(シャープ)『過熱水蒸気オーブンレンジ(RE-F31A)』 SHARP(シャープ)『過熱水蒸気オーブンレンジ(RE-F31A)』

出典:楽天市場

本体サイズ 幅490×奥行435×高さ390mm
庫内容量 31L
レンジ最高出力 1,000W
オーブン温度 110~250℃
オーブン段数 2段
スチーム調理
お手入れ方法 カンタンお手入れ、本体水抜きモードなど
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フリーライター&エディター

「ノンフライの揚げ物」や「焼き物」メニューが充実

スチームとヒーターによる加熱で調理する「ノンフライ揚げ物」や「焼き物」のメニューが充実した、健康志向の方におすすめのモデル。食品の表面温度をチェックする赤外線、食品から発生する水蒸気量をチェックする絶対湿度、庫内の温度をチェックする「トリプルセンサー」が特徴のひとつで、市販の冷凍食品などはワット数や時間の設定をしなくても自動で最適な状態に温めてくれます。

庫内は2段で使えるので、総菜の3品同時調理も可能。庫内は脱臭クリーン加工を施してあり、高温の水蒸気で臭いや油汚れ落としやすくする「庫内クリーン機能」も搭載しています。

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IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)『スチーム流水解凍オーブンレンジ(MS-YS3)』

IRISOHYAMA(アイリスオーヤマ)『スチーム流水解凍オーブンレンジ(MS-YS3)』

出典:Amazon

本体サイズ 幅513×奥行332×高さ403mm
庫内容量 24L
レンジ最高出力 1,000W
オーブン温度 35、40℃(発酵)、100~250℃
オーブン段数 -
スチーム調理
お手入れ方法 庫内:スチーム加熱、付属品・水タンク:外して水洗い、ほか
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フリーライター&エディター

食材に応じて3種類の自動解凍モードを搭載

専用容器とスチームの組み合わせで「まるで流水解凍のような」ていねいな解凍を可能にしたオーブンレンジです。解凍の自動メニューは「刺身」「薄切り肉」「ブロック肉」の3種類。食品をまとめ買いして冷凍保存することが多い方におすすめできます。

両面焼きグリルを搭載しているのでトーストが短時間で焼き上がるのもポイント。庫内をスチーム加熱して汚れを落としやすくする機能もあり、スチーム用給水タンクのカバーを取り外して洗えます。

おすすめ商品の比較一覧表

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TOSHIBA(東芝)『過熱水蒸気オーブンレンジ(ER-TD7000)』
Panasonic(パナソニック)『スチームオーブンレンジ(NE-BS2600)』
HITACHI(日立)『過熱水蒸気オーブンレンジ ヘルシーシェフ(MRO-W10X)』
SHARP(シャープ)『過熱水蒸気オーブンレンジ(RE-F31A)』
IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)『スチーム流水解凍オーブンレンジ(MS-YS3)』
商品名 TOSHIBA(東芝)『過熱水蒸気オーブンレンジ(ER-TD7000)』 Panasonic(パナソニック)『スチームオーブンレンジ(NE-BS2600)』 HITACHI(日立)『過熱水蒸気オーブンレンジ ヘルシーシェフ(MRO-W10X)』 SHARP(シャープ)『過熱水蒸気オーブンレンジ(RE-F31A)』 IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)『スチーム流水解凍オーブンレンジ(MS-YS3)』
商品情報
特徴 独自の「石窯ドーム」を搭載したプレミアムモデル 「キッチンポケット」と連携で使いこなしをサポート ベーカリーメニューが豊富、クックパッドとの連携も 「ノンフライの揚げ物」や「焼き物」メニューが充実 食材に応じて3種類の自動解凍モードを搭載
本体サイズ 幅498×奥行399×高さ396mm 幅494×奥行435×高さ370mm 幅497×奥行442×高さ375mm 幅490×奥行435×高さ390mm 幅513×奥行332×高さ403mm
庫内容量 30L 30L 30L 31L 24L
レンジ最高出力 1,000W 1,000W 1,000W 1,000W 1,000W
オーブン温度 100~350℃ 70~300℃ 100~300℃ 110~250℃ 35、40℃(発酵)、100~250℃
オーブン段数 2段 2段 2段 2段 -
スチーム調理
お手入れ方法 庫内コーティング、手間なしお手入れコース 自動お手入れコース(庫内、天井・脱臭、洗浄・水抜き、クエン酸洗浄)、庫内コーティング(天井)、ほか 清掃・脱臭・水抜きコース、庫内底面:外して丸洗いテーブルプレート、ほか カンタンお手入れ、本体水抜きモードなど 庫内:スチーム加熱、付属品・水タンク:外して水洗い、ほか
商品リンク

※各社通販サイトの 2019年11月25日時点 での税込価格

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※各社通販サイトの 2019年11月25日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月5日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年11月25日時点 での税込価格

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする オーブンレンジの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのオーブンレンジの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:スチームオーブン・レンジランキング
楽天市場:オーブンレンジランキング
Yahoo!ショッピング:電子レンジ、オーブンランキングランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

ガジェット系ライターからのアドバイス 給水タンクの手入れも忘れずに

フリーライター&エディター

タンク内の水が汚れていると食材に吹き付けることに

タンクから給水して過熱水蒸気を発生させるモデルの場合、タンク内の水が汚れていると、その水を食品に吹き付けてしまうことになります。加熱水蒸気は100度を超える高温になっているので細菌の心配はないといえますが、目詰まりを起こすこともあるので、タンクの手入れも忘れずに。

なお、「角皿式」と呼ばれるスチーム方式の場合、角皿などに入れた水を使って蒸気を発生させますが、過熱水蒸気ほど高温にはなりません。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

マイナビおすすめナビ編集部

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