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【2024年】真空ミキサーおすすめ5選|ジュースやスムージーを家庭で楽しむ

【2024年】真空ミキサーおすすめ5選|ジュースやスムージーを家庭で楽しむ
【2024年】真空ミキサーおすすめ5選|ジュースやスムージーを家庭で楽しむ

◆本記事はプロモーションが含まれています。

真空状態で攪拌(かくはんする)真空ミキサーを使えば、泡立ちが少ないなめらかなジュースが出来上がります。野菜やフルーツの酸化を抑えるので、よりフレッシュで栄養たっぷりのスムージーに!

通常ミキサーとの違いのほか、どの商品を選んだらよいか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。

この記事では、家電量販店の元店員、花華さんのアドバイスをもとに、真空ミキサーの選び方とおすすめ商品をご紹介します。テスコムや日立、シャープやブルーノなど、人気家電メーカーの商品も!

記事後半には、比較一覧表、通販サイトの売れ筋人気ランキングもあるので、口コミや評判もチェックしてみてください。


この記事を担当するエキスパート

家電量販店&PCショップの元店員・編集者
花華
家電量販店とPCショップ店員の経験を経て、編集者に。 普段は真面目なビジネス書や社長インタビューを行う傍ら、給与の半分近くを新作家電に投じる。 特に美容家電や調理家電、オフィス用品、1万円以下で購入できるガジェットにはついつい食指が伸びてしまう。 趣味に近い家電愛を、読者のみなさまの商品選びに生かせましたら幸いです。

マイナビおすすめナビ編集部

担当:家電・AV機器、PC・スマホ・カメラ
加藤 佑一

「家電・オーディオ」「パソコン・スマホ」「カメラ・ビデオカメラ」カテゴリーを担当する30代編集者。炊飯器を調べたのがきっかけで、家電やガジェット周りに興味が広がる。日々、ネット・雑誌から新商品をチェックするため、欲しい家電が増えすぎてしまう。現在はドラム式洗濯機購入のため貯金中。

真空ミキサー(真空ブレンダー)とは|メリット

 

真空ミキサーとは、容器内の空気を抜いて、真空状態にしてから食材を攪拌(かくはん)するミキサーのこと。真空ブレンダーと呼ばれることもあります。

野菜や果物は、空気に触れることで酸化して、風味が落ち栄養成分が損なわれることも。真空状態に保つことで、食材の酸化を防ぎ、よりフレッシュで美味しいスムージーを楽しめます

また、空気が混ざらないので泡立ちにくく、普通のミキサーで作るよりもスムージーが滑らかで濃厚に仕上がります。

容器を真空状態に保てることを生かして、作ったスープをそのまま保存できるほか、あらゆる食材の保存容器としても活用できますよ。

真空ミキサーの選び方 容量内の気圧やお手入れのしやすさなどをチェック!

カゴに入った野菜と野菜ジュース
ペイレスイメージズのロゴ
カゴに入った野菜と野菜ジュース
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真空ミキサーを使えば、食材の酸化を防ぐため鮮やかな色のジュースに仕上がります。

家電量販店の元店員の花華さん監修のもと、真空ミキサーを選ぶときのポイントをご紹介します。

【1】気圧
【2】容量
【3】お手入れのしやすさ

ひとつひとつご紹介します。

【1】真空性能は容器内の気圧をチェックして比較しよう

 
家電量販店&PCショップの元店員・編集者:花華

家電量販店&PCショップの元店員・編集者

性能が上がるほど、価格とサイズがUP

真空状態に近づければ近づけるほど、カップ内の酸素も減り、食材の酸化や泡立ちを防ぐことができます。

ただし、気圧がより真空に近づけられる製品ほど価格が高くなり、サイズも大型化する傾向があります。

また、すべての製品が容器内の気圧を表記しておらず、購入する際には注意が必要です。安価なものか、高価でしっかり真空できるものか、選ぶ際にはキッチンの大きさも含めて選ぶといいでしょう。

【2】飲む人数に合わせた容量を選ぶ

 
家電量販店&PCショップの元店員・編集者:花華

家電量販店&PCショップの元店員・編集者

作る頻度、飲む量を事前に検討する

ジュースやスムージーを作る量は、家によってさまざまです。4人、5人……と人数が増えると、1度では作りきれないことも。

ひとりでたくさんの量を楽しみたい、朝と昼の分を一気に作りたいと考える方もいますよね。そんなときは大きなカップがついた真空ミキサーがおすすめ。

一方で、小さめのカップをそのまま持ち運べる真空ミキサーもあります。また、真空ミキサーによっては、混ぜることができる容量も変わりますので、自分の使い方にあった真空ミキサーを選びましょう。

【3】長く使うならお手入れのしやすさが重要

ミキサー
ペイレスイメージズのロゴ
ミキサー
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家電量販店&PCショップの元店員・編集者:花華

家電量販店&PCショップの元店員・編集者

食洗機に対応しているかチェック

スムージーが好きな方は、毎日でも飲みたいと思いますよね。真空ミキサーを使い続けるうえで、欠かせないのはお手入れのしやすさです。

ミキサーのカッター台をはじめ、こまかなパーツを取り外して洗浄可能かがポイントになります。

ボトルが食洗機で洗えるものもありますので、お皿洗いは食洗機にお任せしているという家庭では、この点もチェックしておきましょう。

真空ミキサーおすすめ5選 大容量タイプからコンパクトな一人用まで

ご紹介した真空ミキサーの選び方のポイントをふまえて、家電量販店の元店員の花華さんと編集部で選んだおすすめ商品をご紹介します。

サイズや付属品などにも注目しながら、毎日使いたくなる1台を探してみましょう。

エキスパートのおすすめ

SHARP(シャープ)『ヘルシオ 真空ブレンダー(EM-SB1)』

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出典:楽天市場 この商品を見るview item
家電量販店&PCショップの元店員・編集者:花華

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酸化を抑え栄養成分をキープしてくれる真空ミキサー

ステンレス製の6枚刃がついたカッター台で、食材をしっかりと撹拌(かくはん)してくれる真空ミキサー。

一般的なミキサーと比べて泡が少なく、なめらかな飲み心地を楽しめます。

回転スピードを高速と低速の2種類から選べるため、食材や調理内容にあわせて選べるのもポイント

低速の方が栄養素の崩れも少ないため、健康に気をつかっている方にはうれしい機能ではないでしょうか。

カッター台は取り外し可能で、こまかなところもお手入れできるのも魅力的。ホームページにはおすすめのレシピが公開されているので、材料の組みあわせの参考になりますよ。

サイズ 幅168×奥行289×高さ351mm
重量 約3.4kg
気圧 -
消費電力 450W
付属品 ドリンクボトル、ボトルスタンド、ドリンクふた、カッター台取り外し金具
ボトル容量 最大1,500ml
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サイズ 幅168×奥行289×高さ351mm
重量 約3.4kg
気圧 -
消費電力 450W
付属品 ドリンクボトル、ボトルスタンド、ドリンクふた、カッター台取り外し金具
ボトル容量 最大1,500ml
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VitaCraft(ビタクラフト)『真空ブレンダー フレスコ(VC-Q1)』

VitaCraft(ビタクラフト)『真空ブレンダーフレスコ(VC-Q1)』 VitaCraft(ビタクラフト)『真空ブレンダーフレスコ(VC-Q1)』 VitaCraft(ビタクラフト)『真空ブレンダーフレスコ(VC-Q1)』
出典:楽天市場 この商品を見るview item

かんたん操作で扱いやすい

1939年にアメリカで創業した調理器具メーカーの、真空ミキサーです。

ブレンドする前に容器内が真空状態になるため、栄養素の損失を抑えながらも口当たりがよく、フレッシュな風味のスムージーができあがります。

また、真空化からブレンドまでボタンひとつの操作で済むため、扱いやすいでしょう。付属の真空タンブラーを使えば、作ったドリンクをそのまま保存・携帯できます。

サイズ 幅191×奥行210×高さ400mm
重量 約3.9kg
気圧 -
消費電力 500W
付属品 真空タンブラー、真空タンブラー用バキュームチューブ、ブレード台着脱ハンドル、取扱説明書、レシピブック
ボトル容量 真空容器:最大1,000ml、真空タンブラー:450ml
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サイズ 幅191×奥行210×高さ400mm
重量 約3.9kg
気圧 -
消費電力 500W
付属品 真空タンブラー、真空タンブラー用バキュームチューブ、ブレード台着脱ハンドル、取扱説明書、レシピブック
ボトル容量 真空容器:最大1,000ml、真空タンブラー:450ml
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エキスパートのおすすめ

日立『パーソナルブレンダー(HX-C2000)』

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家電量販店&PCショップの元店員・編集者:花華

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ポンプを押すだけでかんたんに真空撹拌

鮮やかな色彩のスムージーを楽しめる真空ミキサーです。この製品は、ボトルにポンプを取りつけてプッシュすることで真空になります。

最大15回ほどポンプを押すと真空化が完了するため、手間はほとんどかかりません。

音が少ない分マンションなどでの利用には、メリットが大きいです。

真空で撹拌することで、色素成分であるファイトケミカルの酸化を抑えてくれるので、変色がしにくくなっています。

見た目の色も味のひとつですから、飲んだときのおいしさも一段とアップしますよ。

サイズ 幅126×奥行133×高さ416mm
重量 1.4kg
気圧 約0.8気圧
消費電力 180W
付属品 キャップ、保存ボトル、清掃ブラシなど
ボトル容量 600ml
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サイズ 幅126×奥行133×高さ416mm
重量 1.4kg
気圧 約0.8気圧
消費電力 180W
付属品 キャップ、保存ボトル、清掃ブラシなど
ボトル容量 600ml
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アサヒ軽金属『ドクタースムージー』

アサヒ軽金属『ドクタースムージー』 アサヒ軽金属『ドクタースムージー』 アサヒ軽金属『ドクタースムージー』
出典:楽天市場 この商品を見るview item
家電量販店&PCショップの元店員・編集者:花華

家電量販店&PCショップの元店員・編集者

ミル機能もついた便利家電

お医者さんが考えた1台3役の真空ミキサーです。

これがあれば真空状態で作るスムージーはもちろん、面倒なペースト作業もかんたん。乾いたものを粉末にするミルの機能も使えます。

真空でスムージーが作れるため、食材が分離せず飲み心地がいいのが特徴です。

管理栄養士監修の79レシピが載ったオリジナルレシピ集も付属しますので、おいしく長く使い続けることができます。

サイズ 外径130×高さ165mm
重量 約1.0kg
気圧 -
消費電力 235W(スムージー・ミキサー)
付属品 真空キャップ、真空ポンプ(小)、キャップなど
ボトル容量 400ml
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サイズ 外径130×高さ165mm
重量 約1.0kg
気圧 -
消費電力 235W(スムージー・ミキサー)
付属品 真空キャップ、真空ポンプ(小)、キャップなど
ボトル容量 400ml
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Toffy(トフィー)『真空ボトルブレンダー(K-BD2)』

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コンパクトサイズの真空ミキサー

ボトル容量が280mlサイズの、ミニ真空ミキサーです。幅・奥行が7.5cmとコンパクトなので、設置・収納スペースが限られている場合にも適しています。

重量は650gと軽めなので、出し入れの際などに扱いやすいのもうれしいポイントです。また、やさしいペールカラーがおしゃれで、インテリアになじむデザイン性にこだわりたい人にぴったりでしょう。

サイズ 幅75×奥行75×高さ285mm
重量 0.65kg
気圧 -
消費電力 105W
付属品 持ち運び用そこふた、パッキン用スティック
ボトル容量 280ml
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サイズ 幅75×奥行75×高さ285mm
重量 0.65kg
気圧 -
消費電力 105W
付属品 持ち運び用そこふた、パッキン用スティック
ボトル容量 280ml
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「真空ミキサー」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
SHARP(シャープ)『ヘルシオ 真空ブレンダー(EM-SB1)』
VitaCraft(ビタクラフト)『真空ブレンダー フレスコ(VC-Q1)』
日立『パーソナルブレンダー(HX-C2000)』
アサヒ軽金属『ドクタースムージー』
Toffy(トフィー)『真空ボトルブレンダー(K-BD2)』
商品名 SHARP(シャープ)『ヘルシオ 真空ブレンダー(EM-SB1)』 VitaCraft(ビタクラフト)『真空ブレンダー フレスコ(VC-Q1)』 日立『パーソナルブレンダー(HX-C2000)』 アサヒ軽金属『ドクタースムージー』 Toffy(トフィー)『真空ボトルブレンダー(K-BD2)』
商品情報
特徴 酸化を抑え栄養成分をキープしてくれる真空ミキサー かんたん操作で扱いやすい ポンプを押すだけでかんたんに真空撹拌 ミル機能もついた便利家電 コンパクトサイズの真空ミキサー
サイズ 幅168×奥行289×高さ351mm 幅191×奥行210×高さ400mm 幅126×奥行133×高さ416mm 外径130×高さ165mm 幅75×奥行75×高さ285mm
重量 約3.4kg 約3.9kg 1.4kg 約1.0kg 0.65kg
気圧 - - 約0.8気圧 - -
消費電力 450W 500W 180W 235W(スムージー・ミキサー) 105W
付属品 ドリンクボトル、ボトルスタンド、ドリンクふた、カッター台取り外し金具 真空タンブラー、真空タンブラー用バキュームチューブ、ブレード台着脱ハンドル、取扱説明書、レシピブック キャップ、保存ボトル、清掃ブラシなど 真空キャップ、真空ポンプ(小)、キャップなど 持ち運び用そこふた、パッキン用スティック
ボトル容量 最大1,500ml 真空容器:最大1,000ml、真空タンブラー:450ml 600ml 400ml 280ml
商品リンク

※各社通販サイトの 2024年1月12日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2024年1月12日時点 での税込価格

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※各社通販サイトの 2024年1月12日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2024年1月12日時点 での税込価格

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ミキサーの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場でのミキサーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ミキサーランキング
楽天市場:ミキサーランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

家電量販店の元店員からアドバイス 賞味期限には注意!

家電量販店&PCショップの元店員・編集者:花華

家電量販店&PCショップの元店員・編集者

夜作ったら朝には飲み切れる量に

真空ミキサーは、容器のなかの気圧を下げることで、食材の酸化を防いでくれる便利なアイテムです。

栄養が損なわれないのは大きなポイントですが、ジュースのなかの菌を滅菌する能力はありません。時間がたってもおいしく飲めるメリットはありますが、数日おくのは控えておきましょう。

特にタマネギなどは鮮度の劣化が早まりますし、リンゴは酸化がすすみやすいです。寝る前にブレンドし、次の日の朝に飲む程度にとどめておくのがベストではないでしょうか。

ミキサーに関するほかの記事はこちら! 【関連記事】

ライフスタイルに合わせた真空ミキサーを選ぼう

本記事では、家電量販店の元店員・編集者である花華さんへの取材をもとに、真空ミキサーの選び方とおすすめ商品をご紹介しました。

酸化しにくく、なめらかな飲み口のジュースを作ることができる真空ミキサーは大きさ、機能、デザイン性において個性豊かで、強い面もあればそうではない面もあります。この記事を参考に後悔のない真空ミキサー選びをしましょう。

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